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！竹炒做法

本文目录

1. 芹菜炒腐竹的家常家常做法
2. 腐竹炒芹菜最正宗的做法
3. 芹菜腐竹木耳的炒法

芹菜炒腐竹的家常做法

材料

小芹菜1斤 
，干腐竹结5-6枚 。大全

做法

1。腐竹法芹菜摘净叶子
，炒芹菜家常腐竹热水泡开，全腐芹菜窍门切成段 。竹炒做法

2。家常油锅加热 ，大全可将两样一起放入，腐竹法煸炒片刻 ，炒芹菜家常加1茶匙盐  ，全腐芹菜窍门起锅时淋入香油 。

腐竹炒芹菜最正宗的做法

原料

西芹菜200克  、腐竹60克、生姜、大蒜、葱、剁辣椒
、鸡粉各适量。

做法

1 、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段 
，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋，也切成长5厘米左右的丝；生姜切丝 ，大蒜去皮切粒 ，葱切花；

2、热锅放油 ，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；

3、下入西芹，翻炒两分钟左右；

4、放入适量的剁辣椒炒匀；

5、放入适量的盐、少许鸡粉、葱花炒匀即可。

芹菜腐竹木耳的炒法

原料：芹菜 、泡发木耳 、腐竹、胡萝卜、猪肉
、葱 
、生抽、鸡粉、盐、姜 。

做法步骤
 ：

?第1步、木耳提前泡发 。

?第2步、腐竹提前泡上。

?第3步、芹菜去叶，洗净 ，切段 。

?第4步 、芹菜焯水。

?第5步、猪肉洗净切片 ，胡萝卜去皮切片。

?第6步 、锅里注油烧热，爆香葱姜 。

?第7步、下肉片 ，煸炒至变色 。

?第8步 、加入胡萝卜 ，翻炒几下。

?第9步、加入泡发好的腐竹 ，炒1分钟左右。

?第10步 、加入木耳，翻炒一会儿 。

?第11步 、加点鸡粉和生抽炒匀。

?第12步、最后加入焯过水的芹菜。

?第13步、加盐调味。

?第14步、炒匀即可 。

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